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啟站日期:2012/01/01
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農場在民國80年左右成立,經營20餘年,依靠著經驗以及堅持,讓農場的水梨在每一年都能保持一樣的品質,本農場秉持著天然的種植方式,讓每個客戶都能買的放心、吃的安心∼
※ 主要產品:豐水梨、黃金梨、蜜雪梨 ※ 農場的水梨比一般市場上較為清脆、爽口、口感佳。
採收期為每年國曆6月中旬至7月底左右。 主要產季為每年國曆大約6月底至10月底。
【梨子甜度檢測】
【農場水梨】
汁多味美的水梨人人愛,盛夏時節,切一盤水梨來享用,感受真是沁心涼。梨類家族在世界廣泛分布,一般可分為中國梨與西洋梨兩大類。台灣地區生產的是中國梨,屬於砂梨品系,而根據品種來源及栽培地區,又可再區分為橫山梨及溫帶梨。橫山梨是早期先民自中國華南地區引進的,種植於低海拔地區;溫帶梨的品種則來自日本,種植在梨山等較高海拔地區。後來農民更發展出嫁接技術,把溫帶梨枝條接在橫山梨母樹上,所生產的梨便稱為「高接梨」。因為農民的辛勤耕耘,改良技術,使得原產溫帶的優良梨種,也能在台灣普遍生產,現在民眾每到夏季都能吃到甜美多汁的水梨,這些都是台灣農民智慧的心血結晶。
高接梨主要品種有豐水梨及新興梨,豐水梨盛產期在6月中旬至7月上旬;新興梨在7月上旬至8月上旬。高接梨不僅口感好、消暑,且營養價值高。
梨為落葉性小喬木,果實為扁圓形,果皮淡褐色或淺黃色,果肉為白色。每年5至8月是水梨的產季,而夏天正是品嚐最佳時節,水梨的清脆多汁,自古不僅為食用,亦供藥用,有「百果之宗」的美譽。梨肉富含石細胞,並含有大量果糖、蔗糖,吃起來甜脆多汁。梨以生食為主,也可以製作成果汁、蜜餞、水果酒等加工產品。
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