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鹿港是座文化的古都，人文薈萃，商業繁盛，清朝時期更因為貿易港口具通商之便，百貨充盈，經濟繁榮，飲食之美自然高人一籌，且因匯聚各地移民，也帶來許多不同口味的鄉土小吃。除味美的海鮮外，更有各式的糕餅與風味獨特的鄉土小吃，拜訪鹿港，除參觀古蹟、景點，領畧工藝之美之外，品嚐各式美食更是不容錯過，一次鹿港之旅，達到精美、知識與口腹多重的滿足，滿載而歸。 ◆海鮮 鹿港海鮮味美料實在，著名有蚵、蟳、鰻、花跳、蛤蜊、西施舌、沙蝦、烏魚子、蝦猴等鮮美海產，早年還曾以珠螺小吃名聞全臺呢！不論蒸、煮、炒、煨、酥炸、川燙、生食皆宜，要訣便是新鮮，因此在選購生猛海鮮時，即應留意牠的保存方式與衛生條件，才能吃到真正味醇鮮美的海味。 ◆茶點 茶點就是精緻的中式點心，鹿港茶點種類非常多，琳琅滿目，香甜可口，風味獨特，也是送禮精品；鹿港知名茶點大致可分成糕餅、米老類、酥餅，三大類。糕餅種類繁多，有鹹糕、綠豆糕、石花糕、鳳眼糕、杏仁糕、花生糕、水蒸蛋糕…等。米老類是將發酵過的糯米粉團，經過油炸，塗上豬油和麥芽糖漿，外層滾上密實米花稱「米米老」，黏上芝麻稱「麻米老」，目前口味更加多樣，有花生米老、杏仁米老及核桃米老，鹿港則習稱「豬油米老」。鹿港酥餅的特色，是皮酥餡軟，口感絕佳，代表性的製品有牛舌餅、口酥餅、蛋黃酥、麥芽酥和略帶鹼味的龍晴酥和蘿蔔酥。鹿港的肉包與饅頭非常有名，甚至有日本人來學習後回去開店，各家的肉包與饅頭各具特色，常成為外地指定購買的茶點，無論自用與用禮兩相宜。 ◆鄉土小吃 鹿港是個十分講究飲食藝術的地方，口味多元。包括麵線糊、魷魚羹、肉羹、鴨肉羹、素食麵、陽春麵、蝦丸、扁食、燕丸、蚵仔煎、醬菜、肉圓、湯圓、芋丸、生炒五味、麻糬、麵茶、杏仁茶、粉圓、牛扎糖等等都是頗受好評的小吃，另外傳統小吃，如龍鬚糖、狀元糕、糖葫蘆等在鹿港也可吃得到。
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